1）名前：リコピン5％

・EINECS：207-949-1

・分子式：C ₄₀ H ₅₆

・CASレジストリ番号：502-65-8

・外観：暗赤色の微粉末またはオイル

・分子量：536.88

・保管温度：-70°C

・屈折率：1.53

・溶解度：安定性

・安定性：熱に弱い--70℃で保管してください。可燃性。 強力な酸化剤とは適合しません。

・保管：密閉された、光/熱-耐性のある乾燥した涼しい場所に保管してください。

・パッキング：正味20kgsカートン。

2）リコピン5％の導入

・リコピン5％は、トマト、スイカ、レッドグレープフルーツ、中国のグアバ、バルサムナシなどに含まれる明るい赤色の天然色素です。強力な抗酸化物質であり、多くの生物学的活性があり、免疫機能を強化できます。

・リコピン5％は人間にとって必須の栄養素ではありませんが、主にトマトから作られた料理からの食事によく見られます。 腸から吸収されると、リコピンはさまざまなリポタンパク質によって血液中に輸送され、主に血液、脂肪、皮膚、肝臓、副腎、前立腺、および精巣に蓄積しますが、ほとんどの組織に見られます。

3）リコピン5％の特性：

4）品質基準：

5）リコピン5％の調製：

一般的に、天然植物のトマト（ライコパー-sicon solanaceae lanaceae）は、1％エタノールを含むベンゼンを溶解および分散して、ベータカロチンと混合されます。 石油エーテル溶液の場合、酸化マグネシウムの吸着から作ることができます。 オイル抽出も使用できます。

6）用途と機能：

リコピン5％は、トマト、グアバ、ローズヒップ、スイカ、ピンクグレープフルーツに赤い色を与える開鎖不飽和カロテノイドです。 リコピンがフリーラジカルを中和するための最も強力なカロチノイドであることを実証し、前立腺がん、子宮頸がん、膵臓がん、および膀胱がんの発生率を抑制および低下させる可能性があります。 体内では、リコピンは肝臓、肺、前立腺、結腸、および皮膚に沈着します。 体内組織におけるその濃度は、他のすべてのカロテノイドよりも高い傾向があります。

赤いトマトとトマト加工品に豊富に含まれる強力な抗酸化物質であるリコピン5％は、前立腺がんやその他のがん、心臓病、その他の深刻な病気の予防に役立つ可能性があります。

進行中の予備研究は、リコピンが黄斑変性疾患、血清脂質酸化、肺、膀胱、子宮頸部および皮膚の癌のリスク低下と関連していることを示唆しています。

リコピンの他の潜在的な利点を調査するための研究が進行中です-HJハインツ社がトロント大学とアメリカンヘルス財団で後援した研究を含む。 これらの研究は、消化管がん、乳がん、前立腺がんとの闘いにおけるリコピンの可能な役割に焦点を当てます。

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